Über den Wein
Der weiße Vertreter der berühmten 5 Elemente-Serie von Equinox. Einzigartig in Stil und Klasse, eine Weißwein Cuvée aus drei weißen und zwei rosa Rebsorten.
Fruchtig und frisch, mit hellgelber Farbe und beeindruckenden Aromen von Aprikose und Pfirsich. Reich und strukturiert, vollmundig, mit mittlerer Säure, vollgepackt mit Kernfrüchten. Wunderbar ausgewogen und dicht, mit einem langen und facettenreichen Finale. Genuss für alle Weinliebhaber, die den Luxus auch im Glas lieben.
Eine limitierte Auflage von nur 1.200 Flaschen.
Details
| Weintyp: | Weiß |
|---|---|
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte(n): | Feteasca Alba - 47% Fetesca Regala - 21% Babeasca Gri - 19% Pinot Gri - 8% Chardonnay - 5% |
| Weingut: | Equinox |
| Land: | Moldawien |
| Weinbauregion: | Stefan Voda |
| Jahrgang: | 2019 |
| Alkoholgehalt: | 13,5% vol. |
| Säuregehalt: | 5,4 g/dm³ |
| Restsüße: | 2,1 g/dm³ |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Nettofüllmenge: | 0,75 L |
| Verschluss: | Naturkork |
| Lagerpotenzial: | 2-3 Jahre |
| Trinktemperatur: | 8-10°C |
| Artikelnummer: | EQ-02-0035 |
| Importeur: | MOLDAWINE e.K., 34123 Kassel, Deutschland |
Ausbau & Vinifikation
Die Trauben werden im September per Hand gelesen und mit Spontangärung vinifiziert. Anschließend reift der vergorene Saft 10 Monate lang: 40% in neuen 500 l Fässern aus rumänischer Eiche und 60% in Edelstahl.
Passt gut zu...
Der fruchtige trockene Weißwein Cuvée passt ideal zu delikaten, leichten Speisen wie Meeresfrüchten, Fisch, Hühnchen und Weichkäse.