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Alb de Onitcani 2019 - Weißwein von NOVAK Winery MOLDAWINE moldawischen Wein kaufen

Alb de Onitcani

NOVAK

 

Das Pendant zu Sauvignon Blanc aus Moldawien!

Im Glas zeigt sich der Debütant in einem hellen Strohgelb mit zarten grünen Reflexen. In der Nase verführerische Aromatik von weißen Blüten, Limetten, Stachelbeeren und reifen grünen Äpfeln mit feinen Schattierungen von grüner Paprika und Kräutern. Der Geschmack weich und ausgewogen, mit einer lebendigen Säurestruktur, die dem Wein die maximale Frische verleiht.

Gold bei Asia Wine Trophy 2020

    10,50€ Normaler Preis
    0,75 Liter (14,00 € / 1 Liter)

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    Über den Wein

    Alb de Onitcani – ein neuer Debütant aus Moldawien, eine Kreuzung, entstanden in den 70er Jahren durch Bestäubung mehrerer Rebsorten. Waren die Trauben in den 80er Jahren vornehmlich für die Herstellung von Weindestillaten bestimmt, geriet die Rebsorte im Zuge des Zerfalls der staatlichen Agrarbetriebe in den 90er Jahren fast in Vergessenheit. Jahre später besinnen sich mehr und mehr Winzer auf die Vorzüge der Traubensorte für qualitative trockene Weißweine. Novak war unter den ersten, der bereits 2008 die ersten kleinen Parzellen mit der besonderen Rebsorte bepflanzte, die mit Sauvignon Blanc verglichen wird, da auch Alb de Onitcani Weine mit strohgelber Farbe, lebendiger Säure und komplexen Aromen ergibt. 2016 wurde der erste Alb de Onitcati von Novak in Flaschen abgefüllt und gab gleich ein glänzendes Debüt auf dem internationalen Parkett - Goldmedaille bei Mundus Vini in Deutschland!

    Der aktuelle Jahrgang 2019 hat die Erfolgsgeschichte mit einer Goldauszeichnung bei Asia Wine Trophy 2020 in Südkorea weiter geschrieben. Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit zarten grünen Reflexen. Komplexes Aroma nach weißen Blüten, Limetten, Stachelbeeren und reifen grünen Äpfeln mit feinen Schattierungen von grünem Paprika und Kräutern. Der Geschmack weich und ausgewogen, mit einer lebendigen Säurestruktur, die dem Wein die maximale Frische verleiht.
    Limitierte Auflage von 6500 Flaschen!

     

    Details 

      
    Weintyp:Weiß
    Geschmack:Trocken
    Rebsorte(n):

    Alb der Onitcani 100%

    Weingut:NOVAK
    Land:Moldawien
    Weinbauregion:Stefan Voda
    Jahrgang:2019
    Alkoholgehalt:12,0% vol.
    Säuregehalt:6,7 g/dm³
    Restsüße:6,5 g/dm³
    Allergene:enthält Sulfite
    Nettofüllmenge:0,75 L
    Verschluss:Schraubverschluss
    Lagerpotenzial:2-3 Jahre
    Trinktemperatur:10-12°C
    Artikelnummer:NOV-02-0046
    Importeur:MOLDAWINE e.K.,
    34123 Kassel,
    Deutschland

     

     

    Ausbau & Vinifikation

    Die Lese und Auswahl der vollreifen Trauben erfolgte per Hand im Oktober. Nach einer Kaltmazeration wurde der Most in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen vergoren.

     

     

    Passt gut zu...

    Bei 10 bis 12 °C serviert perfekt zu marinierten Fisch, Fischgerichten und Meeresfrüchten mit Pasta oder Risotto.

     

     

    Awards

    Gold Asia Wine Trophy 2020