Über den Wein
Feteasca Alba ist eine der ältesten autochthonen (einheimischen) moldauischen Rebsorten, die außerhalb von Moldawien auch in Transsilvanien angebaut wird. Das Besondere an der Rebsorte – die ist die einzige, die den Duft der Weinblüte entfaltet. Feteasca Alba besitzt eine hervorragende Mineralität, die sich sowohl in Aromen als auch im Geschmack des Weins auszeichnet. Im Glas ist der Wein fast transparent, mit Nuancen von Lindenblüte und schimmernden grünen Reflexen. Wunderschön ausbalanciert, lebendiger und voller Körper. Aromen von grünem Apfel und Feldbluten vermischen sich mit frischen Zitrusnoten. Feteasca Alba von ATU Winery wurde 2018 zum Wein des Sommers gekürt!
Details
| Weintyp: | Weiß |
|---|---|
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte(n): | Feteasca Alba 100% |
| Weingut: | ATU Winery |
| Land: | Moldawien |
| Weinbauregion: | Codru |
| Jahrgang: | 2018 |
| Alkoholgehalt: | 12,5% vol. |
| Säuregehalt: | 6,1 g/dm³ |
| Restsüße: | 0,8 g/dm³ |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Nettofüllmenge: | 0,75 L |
| Verschluss: | Naturkork |
| Lagerpotenzial: | 2-3 Jahre |
| Trinktemperatur: | 8-10°C |
| Artikelnummer: | ATU-02-0056 |
| Importeur: | MOLDAWINE e.K., 34123 Kassel, Deutschland |
Ausbau & Vinifikation
Die Trauben werden Anfang September im eigenen Weinberg in der Region Codru von Hand gelesen. Temperaturkontrollierte Gärung bei 8-10°C unter Sauerstoffausschluss. Durch den Ausbau in Stahltanks wird die typische Frucht unverfälscht und aromatisch eingefangen.
Passt gut zu...
Hervorragend zum Fisch (leicht/fett) und Meeresfrüchte, zum weißen Fleisch und Gemüse vom Grill sowie zu Pasta und Salat.