Über den Wein
Ein wunderbar großzügiger und typischer Feteasca Neagra (schwarze Mädchentraube).
Dieser reinsortig gekelterte Wein zählt zu den besten des Weinguts und verkörpert wie kein anderer das spezifische Terroir. Reichlich an Schwarzkirsche, Waldbeere und Dörrpflaume, mit etwa Vanille und schwarzen Pfeffer, zeigt er sich wunderbar elegant und ausgeglichen. Die Reifung im Barrique hat in keiner Weise die Frische beeinträchtigt, dafür aber den samtigen Geschmack der Rebsorte ausgefeilt.
Leidenschaftlich und überraschend! Ein wahres Aushängeschild aus dem sonnigen Moldawien!
Prämiert mit Gold auf Eurasia Wine&Spirit Competition 2020.
Limitierte Auflage von 1380 Flaschen.
Details
| Weintyp: | Rot |
|---|---|
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte(n): | Feteasca Neagra 100% |
| Weingut: | Vinum |
| Weinbauregion: | IGP Codru |
| Jahrgang: | 2018 |
| Alkoholgehalt: | 13% vol. |
| Säuregehalt: | 5,5 g/L |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Nettofüllmenge: | 0,75 L |
| Verschlusstyp: | Naturkork |
| Reifepotenzial: | 4-5 Jahre |
| Trinktemperatur: | 16°C |
| Artikelnummer: | VIN-01-0020 |
Ausbau & Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen in dem Weinberg in der Region Codru.
Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank bei 15-16°C.
Reifung über sechs Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Passt gut zu...
Wunderbar zum Rind- oder Lammfleisch vom Grill. Auch zu edlem Käse wie Parmesan, Cheddar und oder Roquefort schmeckt der Wein hervorragend.
Der Winzer empfiehlt den Wein bei +16°C zu genießen.