Über den Wein
Equinox – Die 5 Elemente Edition
Olănești im Südosten Moldawiens gehört zu den besten Rotweinlagen des Landes. Die Hanglagen rund um das Dorf, geprägt von kalkhaltigen Tonböden und einem Klima, das vom Schwarzen Meer beeinflusst wird, bringen Weine mit bemerkenswerter Struktur und aromatischer Tiefe hervor. Hier arbeitet Constantin Stratan auf wenigen Hektar nach biodynamischen Grundsätzen und vinifiziert ausschließlich in kleinen Lots, meist ungefiltert und mit minimalen Eingriffen. Das Ergebnis sind Weine, die nicht gemacht wirken, sondern entstanden.
Die Linie 5 Elemente besitzt Kultstatus, nicht weil sie geplant wurde, sondern weil sie zufällig entstand. Im Jahr 2010 fiel die Ernte so klein aus, dass fünf rote Sorten – Shiraz, Rară Neagră, Carmenère, Malbec und Merlot – gemeinsam vinifiziert wurden. Die daraus entstandene Cuvée zeigte eine so außergewöhnliche Balance, dass sie zum Ausgangspunkt einer eigenen Serie wurde. Heute umfasst sie Rot-, Weiß- und Orangeweinvarianten, die allesamt auf demselben Prinzip beruhen: präzise Einzelvinifikation, späte Assemblage und das Vertrauen in das Terroir.
Dieses Advents-Set versammelt drei Interpretationen dieser Philosophie:
5 Elemente Negru
– dunkel, strukturiert und von langer, würziger Tiefe
5 Elemente Red
– komplex, ausgewogen und aromatisch vielschichtig
5 Elemente Alb
– klar, fein verwoben und überraschend substanzreich
Eine Kollektion, die sich bestens für ruhige Abende eignet, für festlich gedeckte Tische und als Geschenk für Liebhaber charaktervoller Weine. Drei Cuvées, die das Purcari-Gebiet nicht nur repräsentieren, sondern erzählen.
Details
Die Produktdetails entnehmen Sie aus unseren jeweiligen Produktseiten. Klicken Sie dazu auf das entsprechende Produktbild:
Ausbau & Vinifikation
Die Produktdetails über den Ausbau und der Vinifikation entnehmen Sie aus unseren jeweiligen Produktseiten. Klicken Sie dazu auf das entsprechende Produktbild.