Ostern in Moldawien ist mehr als nur ein Fest – es ist die Zeit, in der die Familie zusammenkommt, die Häuser nach frisch gebackenem Cozonac duften und der Tisch sich unter all den Köstlichkeiten biegt. Nach der langen Fastenzeit freuen sich alle auf die traditionellen Gerichte wie Lamm, Pasca und Cozonac. Doch was wäre all das ohne die passenden Weine, die jedes Gericht noch besser zur Geltung bringen? Hier erfährst du, welche Speisen an Ostern in Moldawien nicht fehlen dürfen und welche Weine perfekt dazu passen! Was wird zu Ostern in Moldawien gegessen? Wenn der Duft von frisch gebackenem Cozonac durch das Haus zieht und die Familie sich um den Tisch versammelt, weiß man, dass Ostern in Moldawien angekommen...
In Moldawien, einem Land, in dem Wein seit Jahrtausenden ein fester Bestandteil der Kultur ist, gehört der Pastoral zu jenen Tropfen, die weit mehr sind als ein Genuss – er ist ein Symbol. Besonders an hohen Feiertagen wie dem orthodoxen Osterfest darf dieser tiefrote, süßliche Dessertwein auf keiner Tafel fehlen. Seine Aromatik erinnert an überreife schwarze Beeren, gedörrte Pflaumen sowie an zarte Noten von Nüssen und Bitterschokolade – ein Wein von fast sakraler Tiefe. Eine Geschichte, die in Frankreich beginnt Obwohl die Bezeichnung Pastoral erst in jüngerer Zeit geprägt wurde, reicht die Tradition dieses moldawischen Dessertweins rund zweihundert Jahre zurück. Seine Wurzeln liegen im französischen Cahors – einem der ältesten und renommiertesten Weinbaugebiete Frankreichs. Der Legende nach...
Moldawien ist ein Land voller unentdeckter Schätze. Es blickt auf eine uralte Weintradition zurück und erlangt zunehmend Anerkennung in der internationalen Weinwelt. Besonders spannend ist die Wiederentdeckung autochthoner Rebsorten, die aufgrund ihrer Geschichte, ihres regionalen Charakters und ihrer Widerstandsfähigkeit von besonderem Interesse sind. Mit diesem Beitrag starten wir unsere Reihe über moldawische autochthone Rebsorten. Diese Rebsorten sind eng mit der Tradition und Kultur Moldawiens verbunden und prägen seit Jahrhunderten den Weinanbau des Landes. Inhaltverzeichnis: Autochthone Rebsorten – Bedeutung und Relevanz Moldawische autochthone Rebsorten – Eine unentdeckte Vielfalt Copceac - Der liebe Gott hat sie verschont Eine moldawische Rarität mit Potenzial für Premium-Weine Renaissance einer Rebsorte - Copceac von NOVAK Winery Verkostungsnotizen NOVAK Copceac 2022 Gourmetempfehlungen...
🍇✨ WeinHamburg 2024 – Besuchen Sie uns am 2. und 3. November in der Hamburger Messe, Halle B1, Stand A38, und entdecken Sie die Faszination moldawischer Weine. Freuen Sie sich auf eine besondere Weltpremiere: Den Copceac-Wein aus der NOVAK Winery, eine fast vergessene autochthone Rebsorte Moldawiens, die durch die Hingabe und Leidenschaft wiederbelebt wurde. Dieser außergewöhnliche Wein steht sinnbildlich für die Renaissance einer alten Rebsorte, die über Jahrzehnte beinahe verloren ging. Copceac bringt einzigartige Aromen und eine faszinierende Tiefe mit sich, perfekt für Liebhaber von Premium-Weinen mit Geschichte. Die WeinHamburg Messe ist eine der größten und bedeutendsten Weinevents in Norddeutschland. Entdecken Sie hier Weine aus der ganzen Welt und lassen Sie sich in die Welt moldawischer Weinkunst entführen. Ob...
Möchten Sie die Weintraditionen Moldawiens in einem festlichen Rahmen entdecken und genießen? Dann markieren Sie sich den 7. und 8. September in Ihrem Kalender! An diesen Tagen findet in Chisinau, der Hauptstadt Moldawiens, das Festival der Autorenweine statt – ein exklusives Event, das den kleinen, aber feinen Weinproduzenten der Republik Moldau gewidmet ist. Veranstaltet vom Kleinwinzerverband Moldawiens, mit Unterstützung des Nationalen Amtes für Weinbau und Wein (ONVV) sowie der USAID Moldawien, verspricht dieses Festival ein einzigartiges Erlebnis für alle Liebhaber edler Tropfen. Auch in diesem Jahr werden mehr als 30 handverlesene Weingüter ihre edlen Tropfen präsentieren – jede Flasche eine Hommage an die Vielfalt und Raffinesse des moldawischen Weins. Ob autochthone Sorten wie Feteasca Neagră und Rara...
