Es gibt Rebsorten, die man nicht einfach anbaut. Man muss sie verstehen. Pinot Noir gehört zu ihnen. Sie gilt als die „Diva“ des Weinbaus, empfindlich, anspruchsvoll, aber unvergleichlich, wenn sie sich wohlfühlt. In Moldawien, zwischen sanften Hügeln und kalkhaltigen Böden, hat diese Rebe ein neues Zuhause gefunden, fernab ihrer französischen Heimat und doch ganz in ihrem Element. Von Burgund nach Bessarabien Die Geschichte des Pinot Noir beginnt in Burgund, wo die Rebe seit mehr als tausend Jahren kultiviert wird. Dort, auf kalkreichen Lehmböden und unter dem Einfluss eines kühlen Klimas, entstanden einige der berühmtesten Weine der Welt. Pinot Noir war von Anfang an eine sensible Sorte, empfindlich gegenüber Wetter, Boden und Pflege, aber fähig, die Feinheiten eines Terroirs wie...
Am Samstag, den 20. September 2025, wurde die wineBANK Hamburg zum Treffpunkt für ein besonderes Erlebnis: Moldawien im Glas. In den historischen Räumen, wo sonst private Sammler ihre Schätze lagern, trafen sich an diesem Spätsommerabend Mitglieder der wineBANK, neugierige Weinliebhaber und passionierte Connaisseurs. Viele hatten noch nie einen moldawischen Wein probiert und genau das machte die Spannung aus. Gemeinsam mit meiner Kollegin durfte ich durch die Masterclass führen. Es ging nicht nur ums Probieren, sondern ums Entdecken: Wer macht diese Weine? Welche Geschichten stecken dahinter? Und warum lohnt sich der Blick nach Moldawien gerade jetzt? Moldawien – ein altes Weinland erwacht Bevor die ersten Tropfen eingeschenkt wurden, entführten wir unsere Gäste auf eine Zeitreise. Denn Moldawien,...
Am Ende des Sommers, wenn die Abende noch warm sind, aber schon ein sanfter Hauch von Herbst in der Luft liegt, gibt es Weine, die wie gemacht sind, um diese Stimmung einzufangen. Sie sind leicht, verspielt, voller Duft und doch haben sie Tiefe, die im Gedächtnis bleibt. Einer dieser Weine trägt einen Namen, der wie ein Gedicht klingt: Floricica, die „kleine Blume“. Eine Rebsorte mit poetischem Namen Floricica ist eine moldawische Neuzüchtung, entstanden in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts. In einer Zeit, in der die großen Kolchosen auf Masse statt Klasse setzten, blieb sie fast unbemerkt. Ihre Trauben ergaben Weine, die blumig und duftig waren, aber zu fein, um in die sowjetische Vorliebe für süße Massenweine...
Wenn der rote Teppich ausgerollt wird, ein Orchester aufspielt und elegante Gäste in festlicher Erwartung das Kongresshaus Baden-Baden betreten, dann weiß man, hier beginnt kein gewöhnlicher Freitag. Es ist der Auftakt zum Falstaff Wein und Gourmet Festival 2025, und schon beim Eintreten liegt ein Knistern in der Luft. Alles wirkt wie auf Anfang gestimmt, die Gläser glänzen, die Etiketten sitzen, der Raum ist bereit für Entdeckungen. Quelle: https://www.wein-gourmet-festival.de/bildergalerie-2025/ Als Aussteller bereiten auch wir unseren Stand vor, eine kleine, feine Bühne im Erdgeschoss, neben den Ständen mit den Weinen aus Makedonien und Luxemburg, für etwas, das viele Besucher an diesem Wochenende zum ersten Mal erleben: moldawischen Wein. Zwischen berühmten Namen aus Italien oder der Mosel wirkt unser Auftritt beinahe...
Ostern in Moldawien ist mehr als nur ein Fest – es ist die Zeit, in der die Familie zusammenkommt, die Häuser nach frisch gebackenem Cozonac duften und der Tisch sich unter all den Köstlichkeiten biegt. Nach der langen Fastenzeit freuen sich alle auf die traditionellen Gerichte wie Lamm, Pasca und Cozonac. Doch was wäre all das ohne die passenden Weine, die jedes Gericht noch besser zur Geltung bringen? Hier erfährst du, welche Speisen an Ostern in Moldawien nicht fehlen dürfen und welche Weine perfekt dazu passen! Was wird zu Ostern in Moldawien gegessen? Wenn der Duft von frisch gebackenem Cozonac durch das Haus zieht und die Familie sich um den Tisch versammelt, weiß man, dass Ostern in Moldawien angekommen...
