Über den Wein
Der Jahreswechsel verlangt nach Klarheit im Glas. Nach Frische, Spannung und einem sauberen Schnitt zwischen dem, was war, und dem, was kommt.
Dieses Silvester-Paket bringt genau das zusammen: zwei unterschiedliche Interpretationen von Brut-Schaumwein aus Moldawien, jeweils doppelt enthalten, damit kein Moment zu kurz kommt.
Der Hop d’Or Spumant Brut ist eine echte Besonderheit. Hier trifft klassische Schaumweinbereitung auf eine feine Dosierung von Hopfen, nicht aromatisch laut, sondern subtil, fast salzig-bitter im Nachhall. Die Perlage ist präzise, der Stil trocken, klar und erwachsen. Ein Schaumwein für Menschen, die auch beim Aperitif Tiefe suchen.
Der Sekt Brut „4 Soiuri“ 2023 erzählt eine andere Geschichte. Vier Rebsorten, darunter internationale Klassiker und einheimische Trauben, vereinen sich zu einer Cuvée mit Spannung und Eleganz. Frische Frucht, helle Zitrusnoten, feine Hefearomen und eine straffe Säurestruktur machen ihn zu einem idealen Begleiter durch den Abend, vom ersten Glas bis nach Mitternacht.
Dieses Paket eignet sich für lange Abende, für große Runden ebenso wie für leise Gespräche. Für den Moment, in dem das alte Jahr geht und Altbekanntes Platz macht für Neues.
Details
Das Silvester-Paket besteht aus:
– hop d’or Spumant Brut
– hop d’or Spumant Brut
– Sekt Brut „4 Soiuri“ 2023
– Sekt Brut „4 Soiuri“ 2023
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Ausbau & Vinifikation
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