Über den Wein
Fetească Regală zählt zu den prägenden weißen Rebsorten Südosteuropas und findet im Süden Moldawiens ideale Bedingungen. In der Linie Aurore interpretiert Fautor diese Sorte klar und präzise, mit Fokus auf Aromatik, Frische und Balance.
Die Trauben stammen aus der Weinregion Valul lui Traian, einer Zone mit hoher Sonneneinstrahlung, Schwarzerdeböden und kühlenden nächtlichen Luftströmen. Diese Kombination ermöglicht eine vollständige Reife der Trauben, ohne die Säurestruktur zu verlieren. Der Wein zeigt sich im Glas in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
In der Nase treten florale Noten von Jasmin in den Vordergrund, begleitet von grünen Früchten, Zitronenmelisse und dezenten exotischen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und klar, getragen von einer feinen Säure. Reife Grapefruitnoten und eine spürbare, aber kontrollierte Fülle sorgen für Struktur und Länge. Der Stil bleibt trocken, präzise und gut definiert, ohne Schwere.
Aurore Fetească Regală 2022 ist ein Weißwein, der die Typizität der Rebsorte und die Herkunft aus Valul lui Traian nachvollziehbar widerspiegelt.
Details
| Weintyp: | Weißwein |
|---|---|
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte(n): | Feteasca Regala - 100% |
| Weingut: | Fautor |
| Land: | Moldawien |
| Weinbauregion: | Valul lui Traian |
| Jahrgang: | 2022 |
| Alkoholgehalt: | 13,0% vol. |
| Säuregehalt: | 6,8 g/dm³ |
| Restsüße: | 4,4 g/dm³ |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Nettofüllmenge: | 0,75 L |
| Verschluss: | Naturkork |
| Lagerpotenzial: | 3-5 Jahre |
| Trinktemperatur: | 8-10°C |
| Artikelnummer: | FAU-02-0095 |
| Importeur: | MOLDAWINE e.K., 34123 Kassel, Deutschland |
Ausbau & Vinifikation
Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reifte der Wein auf der Feinhefe, um Textur und aromatische Stabilität zu fördern. Der Ausbau erfolgte ohne Holzeinsatz, mit dem Ziel, Frische, florale Aromatik und die sortentypische Klarheit der Fetească Regală zu bewahren.
Passt gut zu...
Ein vielseitiger Begleiter zu leichten und aromatisch klaren Speisen. Besonders passend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, frischen Salaten, Spargel, Ziegenkäse oder vegetarischer Küche. Auch als Aperitif gut geeignet.