Floricica

Über den Wein

Ein Wein wie ein Gedicht: Der Floricica 2024 ist nicht bloß ein Ausdruck önologischer Präzision – er ist die zarte Stimme eines Landes, das beginnt, seine eigene Geschichte neu zu erzählen. Die Rebsorte Floricica, eine seltene Neuzüchtung aus Riesling und Dattier de St. Vallier, wurde einst für Widerstandskraft und Anpassungsfähigkeit geschaffen – doch was heute aus ihr spricht, ist pure Anmut: hell, floral, seidig.
In den Händen von Domeniile Vorniceni, einem aufstrebenden Weingut mit tiefen Wurzeln im moldawischen Dorfleben, verwandelt sich diese junge Sorte in einen bemerkenswert stimmigen Weißwein. Dort, wo früher einfache Weinkeller das ländliche Leben prägten, hat sich ein moderner Betrieb etabliert, der mit Respekt vor dem Terroir und der Vision einer neuen moldawischen Weinkultur arbeitet. Der Floricica 2024 ist das Ergebnis einer Philosophie, die Altes bewahrt und zugleich Neues wagt.
Im Glas leuchtet er in strohgelbem Licht mit grün-goldenen Reflexen – als trüge er die Morgensonne der Codru-Region in sich. In der Nase tanzen zarte Noten von Lindenblüte, weißer Akazie, gelber Zitrusfrucht und frischer Zitronenmelisse – fast wie eine Frühlingswiese nach dem Regen. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit schlanker Eleganz, getragen von einer präzisen Säure, subtiler Mineralität und einem floralen Nachklang, der nachklingt wie ein leiser Vers.

Details 

Ausbau & Vinifikation

Manuelle Lese im September, anschließend Kühlung der Trauben auf 0 °C. Sanftes Pressen, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank bei 12–14 °C. Reifung auf der Feinhefe bis kurz vor der Abfüllung. Keine Schönung, keine malolaktische Gärung – maximale Aromenerhaltung, kein Holzeinsatz.

Passt gut zu...

Hervorragend zu Jakobsmuscheln mit Zitrus-Vinaigrette, Frühlingssalat mit Burrata und Birne, helles Fischfilet mit Zitronenbutter, Geflügel mit Fenchelgemüse oder als eleganter Aperitif zu festlichen Anlässen.

Awards

Goldmedaille – Asia Wine Trophy 2023 (Jahrgang 2022)