Equinox

Die Equinox Weine werden oft als „garage wines“ oder „boutique“ bezeichnet, weil diese einen einzigartigen Geschmack besitzen und dadurch unverwechselbar sind. Seit einigen Jahren ist Equinox für europäische Weinliebhaber ein Geheimtipp für außergewöhnliche, qualitativ hochwertige Weine aus Moldawien. Dahinter steht Constantin Stratan – ein erfahrener Winzer mit einer besonderen Leidenschaft für Wein-Blends.

Equinox zählt zu den kleinsten Weingütern Moldawiens, das auf nur fünf Hektar Rebfläche derzeit acht Rot- und drei Weißweinrebsorten für seine unverwechselbaren Weine anbaut.

Die Geschichte von Equinox fing in 2002 an, als die ersten zwei Hektar Land gekauft und die ersten Weinberge mit Rebstöcken bepflanzt wurden. Die Weinberge befinden sich im Südosten der Republik, in der IGP Stefan-Voda, einer Region, die weltweit für exzellente Rotweine bekannt ist. Zu dieser Zeit arbeitete Constantin als Chef-Önologe bei einem der größten und renommiertesten Weinhersteller Moldawiens und hatte erfahrungsreiche Aufenthalte auf Weingütern in Frankreich, USA und Neuseeland hinter sich.

Und wie entstehen die unverwechselbaren Equinox Weine? Durch Liebe zur Umwelt, Pflege von traditionellen Handwerkstechniken und manchmal ist es auch der Zufall, der die Entstehung großartiger Weine mitbestimmt. So war es auch mit der „5 Elemente“-Serie. 2010 fiel die Traubenernte sehr klein aus, so dass es kaum Sinn machte, den Shiraz, Merlot, Rara Neagra, Carmenere und Malbec einzeln abzufüllen. Der damit kreierte Cuveé war eine besondere Überraschung! So entstand der bekannte Equinox „5 Elemente Rosu“ (Rotwein), dem später der „5 Elemente Alb“ (Weißwein) und sogar der „5 Elemente Orange“ (Orange Wein) folgten. Jeder Wein ein Meisterstück!

https://www.equinox.md/