Über den Wein
Ein facettenreicher Pinot Noir von tiefem Rubinrot mit vielschichtigen Aromen von Waldpilzen, nassen Blättern, Holz, Leder, Vanille, Zimt und einem Hauch von Apfelmus. Trocken ausgebaut, zeigt er einen mittleren Säuregehalt und samtige Tannine, was seinem leichten Körper eine angenehme Struktur verleiht. Am Gaumen entfaltet sich eine faszinierende Palette mit fruchtigen Nuancen von Granatapfel, Johannisbeeren, roten Beeren, Preiselbeeren und schwarzen Kirschen. Begleitet werden diese von trüffeligen und würzigen Akzenten, die von einer feinen Schicht schwarzen Pfeffers abgerundet werden.
Details
| Weintyp: | Rotwein |
|---|---|
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte(n): | Pinot Noir - 100% |
| Weingut: | ATU Winery |
| Land: | Moldawien |
| Weinbauregion: | IGP Codru |
| Jahrgang: | 2020 |
| Alkoholgehalt: | 13,5% vol. |
| Säuregehalt: | 4,8 g/dm³ |
| Restsüße: | 0,5 g/dm³ |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Nettofüllmenge: | 0,75 L |
| Verschluss: | Naturkork |
| Lagerpotenzial: | 5-10 Jahre |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Artikelnummer: | ATU-01-0113 |
| Importeur: | MOLDAWINE e.K., 34123 Kassel, Deutschland |
Ausbau & Vinifikation
In Kürze...
Passt gut zu...
Eine vorzügliche Begleitung zu zart gebratenem Enten-Confit in Preiselbeersauce oder zu gereiftem Hartkäse. Ebenso empfehlenswert ist die Kombination mit herzhaften Fleischgerichten wie Lammkoteletts, veredelt mit Knoblauchbutter, oder einem köstlichen Rippenbraten.