MOLDAWINE | ATU Winery – Merlot - Cabernet Sauvignon - Pinot Noirtrocken; Jetzt premium Weine kaufen - Entdecken Sie den Geschmack und das Lebensgefühl Moldawiens. Genießen Sie authentisch produzierte moldawische Weine aus autochthonen Rebsorten. Einfach bequem online bestellen und wir bringen die besten moldawischen Weine zu Ihnen nach Hause. Wein aus Moldawien kaufen; moldawischer Wein; prämierte weine; guter rotwein; rotwein einkaufen; roséwein; orange wine; wein geschenk;

Merlot - Cabernet Sauvignon - Pinot Noir

ATU Winery

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Edles, fein transparentes Granatrot im Glas, mit zarten Kupfernuancen am Glasrand. Ein dichtes Bouquet nach überreifen roten Früchten - Pflaume, Johannisbeere, Sauerkirsche - und würzigen Aromen von getrockneter roter Pflaume und Kirschbaumholz. Einen Augenblick später füllt sich die Nase mit feinen Noten von rotem Pfeffer, Muskatnuss und sonnengetrocknetem Eichenholz. Schmeichelnd am Gaumen, gut strukturiert, etwas holzig mit überwältigender Säure und feinkörnigem Tannin. Ein exzellenter Rotwein für schöne Abende am knisternden Kaminfeuer.

    14,60€ Normaler Preis
    0,75 Liter (19,47 € / 1 Liter)

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    Über den Wein

    Obwohl noch jung, überrascht das Weingut ATU immer wieder mit besonderen edlen und komplexen Weinen. Auch diese Rotwein-Cuvée aus drei Top-Rebsorten (Merlot 50%, Pinot Noir 33%, Cabernet Sauvignon 17%) verführt uns mit seinem dichtem Bouquet nach überreifen roten Früchten - Pflaume, Johannisbeere, Sauerkirsche -, würzigen Aromen von getrockneten roten Pflaumen und Kirschbaumholz. Augenblicklich füllt sich die Nase mit feinen Noten von rotem Pfeffer, Muskatnuss und sonnengetrocknetem Eichenholz. Schmeichelnd am Gaumen, gut strukturiert, etwas holzig mit überwältigender Säure und feinkörnigem Tannin. Eine feine Rotwein Cuvée, die ihrer Höchstform schon sehr nahe ist. Ein exzellenter Rotwein für schöne Abende am knisternden Kaminfeuer.

     

    Details 

      
    Weintyp:Rotwein
    Geschmack:Trocken
    Rebsorte(n):

    Merlot 50%

    Pinot Noir 33%

    Cabernet Sauvignon 17%

    Weingut:ATU Winery
    Land:Moldawien
    Weinbauregion:Codru
    Jahrgang:2017
    Alkoholgehalt:14,0% vol.
    Säuregehalt:5,1 g/dm³
    Restsüße:0,9 g/dm³
    Allergene:enthält Sulfite
    Nettofüllmenge:0,75 L
    Verschluss:Naturkork
    Lagerpotenzial:5-10 Jahre
    Trinktemperatur:14-16°C
    Artikelnummer:ATU-01-0060
    Importeur:MOLDAWINE e.K.,
    34123 Kassel,
    Deutschland

     

     

    Ausbau & Vinifikation

    Die Trauben von Pinot Noir wurden im frühen Antritt des Septembers per Hand gelesen und gekeltert. Die Lese von Cabernet Sauvignon und Merlot folgte später im Oktober und beide Rebsorten wurden direkt nach dem Keltern zur Gärung zusammengefügt.
    Die Gärung fand bei 25-28°C in Edelstahlcuve statt.
    Danach wurden alle Weine vermählt und dürften weitere 6 Monate zusammen reifen.
    Ein einziger Filtrationsgang vor der Flaschenabfüllung im eigenem Betrieb.

     

     

    Passt gut zu...

    Ein idealer Speisenbegleiter zu Lammkoteletts mit Knoblauchbutter oder Rib-Eye-Steak. Auch zu deftigem Käse schmeckt der Wein hervorragend. Wir empfehlen den Wein vor dem Genießen 20 bis 25 Minuten zu karaffieren (auch im Glas) und bei 14-16 ℃ zu servieren.