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Schwarze Seele - Saperavi Selection

Schwarze Seele - Saperavi Selection

MOLDAWINE

Saperavi bedeutet „Färberin“ und beschreibt die Einzigartigkeit dieser Rebsorte, deren Saft von Natur aus tiefrot ist. Sie gilt als die schwarze Seele des Ostens, kraftvoll, geheimnisvoll und von innerer Wärme erfüllt. In Moldawien hat sie seit dem 19. Jahrhundert eine neue Heimat gefunden und ihre Ausdruckskraft verfeinert.

Mit dem Paket Schwarze Seele – Saperavi Selection präsentieren wir Ihnen drei herausragende Interpretationen dieser uralten Sorte, drei Regionen, drei Philosophien und drei Persönlichkeiten des moldawischen Weinbaus.

Jeder dieser Weine erzählt eine andere Geschichte: von der strukturierten Tiefe der Novak Winery über die moderne Eleganz von Vinum Estate bis zur kreativen Komplexität der ATU Winery. Gemeinsam zeigen sie, dass Moldawien Saperavi nicht nur kultiviert, sondern mit neuer Leidenschaft interpretiert.

Ob dunkel und samtig, klar und frisch oder würzig und vielschichtig, entdecken Sie die ganze Vielfalt moldawischer Saperavi-Kunst in einem ausdrucksstarken Set.

 

65,00€ 72,05€
3x 0,75 Liter (28,89 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten


Lieferung innerhalb von 2-4 Werktagen

 

 

Über den Wein

Saperavi 2017 - Novak Winery 

Ein Wein von beeindruckender Tiefe und Eleganz. Dunkelviolett im Glas, mit Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und feinen Röstnoten. Am Gaumen dicht und vollmundig, mit samtigen Tanninen und einem langen, harmonischen Nachhall. Ein charakterstarker Saperavi, der die Handschrift von Andrei Novak trägt: präzise, ausgewogen und authentisch

Saperavi 2020 - Vinum Estate

Ein moderner, klar strukturierter Saperavi mit jugendlicher Frische. In der Nase Brombeere, schwarze Johannisbeere und ein Hauch von Kakao. Am Gaumen ausgewogen und elegant, mit feinen Tanninen und einer lebendigen Säure. Ein Wein, der die Energie junger moldawischer Winzer spürbar macht.

Revedere (Codrinschii Saperavi) 2020 - ATU Winery

„Revedere“ bedeutet Wiedersehen und dieser Wein vereint die moldawische Codrinschii-Traube mit der georgischen Saperavi. Das Ergebnis ist ein kraftvolles Cuvée mit dunklen Beeren, feiner Würze und balsamischen Noten. Am Gaumen komplex, elegant und außergewöhnlich harmonisch.

 

 

 

Details 

Schwarze Seele - Saperavi Selection

- Novak Winery - Saperavi 2017

- Vinum Estate - Saperavi 2020

- ATU Winery - Revedere (Codrinschii Saperavi) 2020

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Novak Winery - Saperavi 2017 Vinum Estate - Saperavi 2020 ATU Winery - Revedere (Codrinschii Saperavi) 2020

 

 

Ausbau & Vinifikation

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