Über den Wein
Der Sauvignon Blanc 2021 von Vinum Estate bringt genau die Frische mit, die man sich an warmen Sommertagen wünscht. Die typischen Aromen von Stachelbeere, schwarzen Johannisbeerblättern und feinen Kräutern werden von einer lebendigen Säure getragen. Mit nur 11,5 % Alkohol wirkt er leicht, präzise und ausgesprochen animierend. Nicht ohne Grund wurde dieser Jahrgang als bester Sauvignon Blanc Moldawiens ausgezeichnet. Ein idealer Begleiter für sonnige Nachmittage, Fischgerichte, Meeresfrüchte oder einfach einen entspannten Abend auf der Terrasse.
Der Hop d'Or Brut von Domeniile Vorniceni sorgt für den prickelnden Teil dieses Sommerpakets. Die Cuvée aus Chardonnay, Riesling und Fetească Regală verbindet Frische, Eleganz und feine Frucht mit einer Besonderheit, die man in der Weinwelt nur selten findet: einer dezenten Hopfennote. Dadurch entsteht ein lebendiger Schaumwein mit feiner Perlage, zitrischer Frische und einer spannenden Kräuterwürze im Nachhall. Als Aperitif, zu leichten Sommergerichten oder einfach gut gekühlt an einem heißen Julitag zeigt er seinen ganzen Charme.
Ausbau & Vinifikation
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