Über den Wein
Ein Wein von tiefem Rubinrot, der im Glas mit reicher und ausdruckstarker Intensität funkelt. Die Aromen entfalten ein prunkvolles Bouquet von schwarzen Kirschen, schwarzen Pflaumen, Brombeeren, Aroniabeeren. Die subtilen Nuancen von getrockneten Früchten verleihen dem Bouquet eine verführerische Tiefe. Komplexe Gewürznoten von Pfefferkörnern, Nelken und exotischem Tonka-Samen fügen sich harmonisch mit den Aromen von geröstetem Eichenholz, Tabak, schwarzem Tee, Granit und einem Hauch von Staub zusammen. Im Geschmack zeigt sich die Primärschicht von Frucht und Eiche, wobei die schwarzen Früchte im Vordergrund stehen. Der hohe Säuregehalt sorgt für eine lebendige Frische. Der Abgang ist mittellang, und der Nachgeschmack präsentiert sich knackig und einprägsam.
Details
| Weintyp: | Rotwein |
|---|---|
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte(n): | Shiraz - 30%, Rara Neagra - 23% Carmenere - 19% Malbec - 18% Merlot - 10% |
| Weingut: | Equinox |
| Land: | Moldawien |
| Weinbauregion: | IGP Codru |
| Jahrgang: | 2019 |
| Alkoholgehalt: | 15,0% vol. |
| Säuregehalt: | 5,4 g/dm³ |
| Restsüße: | 0,5 g/dm³ |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Nettofüllmenge: | 0,75 L |
| Verschluss: | Naturkork |
| Lagerpotenzial: | 5-10 Jahre |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Artikelnummer: | EQ-01-0133 |
| Importeur: | MOLDAWINE e.K., 34123 Kassel, Deutschland |
Ausbau & Vinifikation
In Kürze...
Passt gut zu...
Dieser exklusive Wein harmoniert perfekt mit Gerichten, die mit Trüffeln verfeinert sind, ebenso wie mit zart rosa gebratenem Rind oder Schweinemedaillons in Thymianbutter. Die reiche Aromenvielfalt dieses Weins entfaltet sich auch ideal zu gegrilltem Lammfleisch. Für Liebhaber von edlem Käse bietet sich eine vorzügliche Kombination mit Sorten wie Parmesan, Cheddar und Roquefort an.