Über den Wein
Pinot Noir Élegance ist die präzise Interpretation dieser anspruchsvollen Rebsorte durch Crama Mircești. Der Wein steht für einen zurückhaltenden, klaren Stil, bei dem Frucht, Textur und Balance im Vordergrund stehen, ohne Überreife oder Dominanz durch Holz.
Die Weinberge liegen in der geschützten Region IGP Codru, einer der kühlsten Weinbauregionen Moldawiens. Das gemäßigte Klima mit ausreichend Niederschlägen und kalkhaltigen Böden ermöglicht eine langsame Reife der Trauben und fördert Frische sowie aromatische Differenzierung.
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Rubinrot. In der Nase dominieren rote Beeren wie Kirsche, Erdbeere und Johannisbeere, ergänzt durch feine würzige Anklänge von Lakritze, schwarzem Pfeffer und Nelke. Am Gaumen wirkt der Pinot Noir trocken, ausgewogen und klar strukturiert. Saftige rote Frucht, eine feine Säure und zurückhaltende Tannine sorgen für Trinkfluss und Präzision. Der Abgang ist harmonisch und mittellang.
Pinot Noir Élegance 2022 ist ein Rotwein, der die Typizität der Rebsorte und das kühle Terroir von Codru nachvollziehbar widerspiegelt.
Details
| Weintyp: | Rotwein |
|---|---|
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte(n): | Pinot Noir - 100% |
| Weingut: | Crama Mircesti |
| Land: | Moldawien |
| Weinbauregion: | IGP Codru |
| Jahrgang: | 2022 |
| Alkoholgehalt: | 13,0% vol. |
| Säuregehalt: | 4,7 g/dm³ |
| Restsüße: | 0,2 g/dm³ |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Nettofüllmenge: | 0,75 L |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Lagerpotenzial: | 3-5 Jahre |
| Trinktemperatur: | 10-14°C |
| Artikelnummer: | MIR-02-137 |
| Importeur: | MOLDAWINE e.K., 34123 Kassel, Deutschland |
Ausbau & Vinifikation
Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgte im Edelstahltank, um Frische, Frucht und die sortentypische Feinheit des Pinot Noir zu bewahren. Der Ausbau verzichtet bewusst auf dominanten Holzeinsatz und ist auf Klarheit, Balance und Zugänglichkeit ausgerichtet.
Passt gut zu...
Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu hellem Fleisch und feiner Küche. Besonders passend zu Brathähnchen, Ente mit heller Sauce, Kalbfleisch, Pilzgerichten oder mild gereiftem Käse. Auch solo gut geeignet.
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