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Alb de Onitcani-Rcatiteli

Alb de Onitcani-Rcatiteli

NOVAK

 

Eine sehr interessante Cuvée der beiden autochthonen Rebsorten: aus jungen Alb de Onitcani und Rcațiteli, eine antike georgische Rebsorte aus dem Kaukasus. Die georgischen Varianten sind eher schwer und ölig, Andrej Novak gelingt es hingegen durch den 60% Anteil Alb de Onițcani Frische und Schmelz in den Wein zu bringen. Ganz feine Noten von Birnenkompott, dichte Struktur im Mund, aber auch viel Frische. Ein Wein mit formidabler Länge und exzellenter Eignung zu deftigen Gerichten.

 

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Über den Wein

Eine sehr interessante Cuvée der beiden autochthonen Rebsorten! Rcațiteli oder Rkaziteli ist eine antike georgische Rebsorte aus dem Kaukasus. Funde belegen, dass diese Rebsorte schon vor über 5000 Jahren angebaut wurde. Die georgischen Varianten sind eher schwer und ölig, Andrej Novak gelingt es hingegen durch den 60% Anteil Alb de Onițcani Frische und Schmelz in den Wein zu bringen. Ganz feine Noten von Birnenkompott, dichte Struktur im Mund, aber auch viel Frische. Ein Wein mit formidabler Länge und exzellenter Eignung zu deftigen Gerichten.
 

 

Details 

  
Weintyp:Weißwein
Geschmack:Trocken
Rebsorte(n):Alb der Onitcani 60%
Rcatiteli 40%
Weingut:NOVAK
Land:Moldawien
Weinbauregion:Valul lui Traian
Jahrgang:2019
Alkoholgehalt:13,0% vol.
Säuregehalt:5,4 g/dm³
Restsüße:5,6 g/dm³
Allergene:enthält Sulfite
Nettofüllmenge:0,75 L
Verschluss:Schraubverschluss
Lagerpotenzial:2-3 Jahre
Trinktemperatur:10-12°C
Artikelnummer:NOV-02-080
Importeur:MOLDAWINE e.K.,
34123 Kassel,
Deutschland

 

 

Ausbau & Vinifikation

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