Über den Wein
Feteasca Alba ist eine der ältesten autochthonen (einheimischen) moldauischen Rebsorten, die außerhalb von Moldawien auch in Transsilvanien angebaut wird. Das Besondere an der Rebsorte – die ist die einzige, die den Duft der Weinblüte entfaltet. Feteasca Alba besitzt eine hervorragende Mineralität, die sich sowohl in Aromen als auch im Geschmack des Weins auszeichnet.
Details
| Weintyp: | Rot |
|---|---|
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte(n): | Rara Neagra -100% |
| Weingut: | Fautor |
| Land: | Moldawien |
| Weinbauregion: | Valul lui Traian |
| Jahrgang: | 2018 |
| Alkoholgehalt: | 14,0% vol. |
| Säuregehalt: | 5,4 g/dm³ |
| Restsüße: | 1,1 g/dm³ |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Nettofüllmenge: | 0,75 L |
| Verschluss: | Naturkork |
| Lagerpotenzial: | 3-5 Jahre |
| Trinktemperatur: | 16˚C-18˚C |
| Artikelnummer: | FAU-01-0032 |
| Importeur: | MOLDAWINE e.K., 34123 Kassel, Deutschland |
Ausbau & Vinifikation
Die Trauben werden per Hand gelesen und in kleinen 5 bis 6 kg Kisten transportiert, damit diese unversehrt in den Weinkeller ankommen. Vor der Verarbeitung werden die Trauben in Kühlanlagen bis auf 15-16°C gekühlt. Der Ausbau in temperatur-kontrollierten Stahltanks mit Zugabe von Zuchthefen, die für jeder Rebsorte speziell ausgesucht wird.
Passt gut zu...
Bei einer Temperatur von 6 - 8°C perfekt zum Servieren als Aperitif bei spontanen Partys. Durch seine leichte fruchtig-grasige Note passt der Wein nahezu bei jedem Anlass und ergänzt herrlich zart Sommersalaten, Pasta- und Fischgerichte.