Über den Wein
Floricica – „die kleine Blume“ – gehört zu den poetischsten Rebsorten Moldawiens. Eine Neuzüchtung der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts, die während der Sowjetzeit kaum Beachtung fand, weil sie zu fein, zu floral, zu individuell war für die damalige Massenproduktion. Erst mit dem Aufstieg kleiner Familienweingüter begann ihre Renaissance. Zu den wichtigsten Pionieren zählt Novak Winery, wo Andrei Novak die Rebsorte seit Jahren mit Hingabe kultiviert und ihr zu neuem Glanz verholfen hat.
Die Trauben des Jahrgangs 2024 stammen aus den warmen, sonnenverwöhnten Lagen im Süden Moldawiens. Schwarzerde, kalkhaltige Lehmböden und die frische Luftströmung aus Richtung Schwarzes Meer verleihen der Rebsorte Struktur, Eleganz und aromatische Klarheit. Floricica zeigt im Glas, was ihre Identität ausmacht: florale Aromen, tropische Noten, Frische, Leichtigkeit und eine feine Säure, die den Wein lebendig und ausgewogen wirken lässt.
Aromatisch erinnert Floricica an eine Mischung aus Riesling und Muskateller: weiße Blüten, Lindenblatt, Zitrus, grüner Apfel, manchmal auch ein Hauch Aprikose oder Birne. Auch im 2024er verbindet sie die vibrierende Frische eines Rieslings mit der spielerischen Blumigkeit einer autochthonen Sorte – ein Wein, der sanft wirkt und doch Charakter trägt.
Novak interpretiert Floricica in einem modernen, klaren Stil: präzise Handlese, schonende Vinifikation und ein Fokus auf Reinheit und Ausdruck. Der Jahrgang 2024 zeigt diese Handschrift deutlich: frisch, floral, leicht, aber nicht flüchtig – ein Wein, der den Sommer ins Glas bringt und gleichzeitig eine feine Tiefe besitzt.
Details
| Weintyp: | Weiß |
|---|---|
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte(n): | Floricica 100% |
| Weingut: | NOVAK |
| Land: | Moldawien |
| Weinbauregion: | Valul lui Traian |
| Jahrgang: | 2024 |
| Alkoholgehalt: | 12,5% vol. |
| Säuregehalt: | 6,4 g/dm³ |
| Restsüße: | 2,1 g/dm³ |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Nettofüllmenge: | 0,75 L |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Lagerpotenzial: | 2-3 Jahre |
| Trinktemperatur: | 10-12°C |
| Artikelnummer: | NOV-02-0190 |
| Awards: | SILBER Mundus Vini, Deutschland (2020) |
| Importeur: | MOLDAWINE e.K., 34123 Kassel, Deutschland |
Ausbau & Vinifikation
Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und im Keller besonders schonend verarbeitet. Eine kurze Kaltmazeration intensiviert das florale Aromenspektrum, anschließend erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank. Floricica benötigt keine Holzreife – ihre Stärke liegt in Frische, Klarheit und Duft. Minimale Schwefelgabe und eine einzige Filtration bewahren die Reinheit und die zarte Aromatik dieses Jahrgangs. Das Ergebnis ist ein leichter, eleganter Weißwein mit einer balancierten Textur und einem frischen, angenehmen Nachhall.
Passt gut zu...
Ideal zu mariniertem Fisch, gegrillten Meeresfrüchten, Garnelen, Muscheln, leichten Sommersalaten, Ziegenkäse mit frischen Kräutern oder asiatischen Gerichten mit Ingwer und Zitronengras. Auch pur, gut gekühlt bei 10–12 °C, ein feiner, duftiger Aperitif für warme Tage.
Awards
NOVAK Floricica 2022
Gold / Balkans International Wine Competition
Gold / Vinarium 2023
Bronze / Japan Wine Challenge 2024
NOVAK Floricica 2021
Bronze / London Wine Competition 2023
Silber / Challenge International du Vin 2022
Bronze / Japan Wine Challenge 2024
NOVAK Floricica 2020
Silber, Mundus Vini 2021