Über den Wein
Mariage #2 ist die kraftvollere Stimme der Serie: Cabernet Sauvignon (60 %) prägt den Charakter, Merlot (40 %) fügt Fülle und Rundheit hinzu. Das Ergebnis ist ein Wein mit klarer Kontur, der seine Süße nicht versteckt, sondern sie in die Balance von Frucht, Würze und Struktur einbindet.
Die Weinberge liegen im Süden Moldawiens, in der IGP Valul lui Traian. Schwarzerde, Kalk und Lehm, dazu das Mikroklima des Beleu-Sees, bringen reife, aromatische Trauben hervor. Kraft, Frucht und feine Würze sind die Markenzeichen dieses Terroirs – und sie finden sich unverstellt in Mariage #2 wieder.
Domeniile Pană setzt auf ein Verfahren, das seine Weine ehrlich und unverfälscht macht: Gärung im Edelstahl, Reifung mit Holzsticks statt Barrique – eine Methode, die Struktur gibt, ohne die Frucht zu übertönen. So bleibt der Wein kraftvoll, aber auch weich und trinkfreudig, ein moderner Ausdruck moldawischer Weintradition.
Details
| Weintyp: | Rot |
|---|---|
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte(n): | Cabernet Sauvignon - 60%, Merlot - 40% |
| Weingut: | Domeniile Pana |
| Land: | Moldawien |
| Weinbauregion: | Valul lui Traian |
| Jahrgang: | 2022 |
| Alkoholgehalt: | 15,5% vol. |
| Säuregehalt: | 5,1 g/dm³ |
| Restsüße: | 4,0 g/dm³ |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Nettofüllmenge: | 0,75 L |
| Verschluss: | Naturkork |
| Lagerpotenzial: | 3-7 Jahre |
| Trinktemperatur: | 14-16°C |
| Artikelnummer: | DP-01-0143 |
| Importeur: | MOLDAWINE e.K., 34123 Kassel, Deutschland |
Ausbau & Vinifikation
Getrennte Vergärung im Edelstahltank, anschließende Assemblage. Reifung auf der Feinhefe mit gezieltem Einsatz von Holzsticks. Alkohol: 15,5 % vol. · Säure: 5,1 g/L · Restzucker: 4 g/L. Trinkreife: 3–7 Jahre.
Passt gut zu...
Perfekt zu gegrilltem Rind, Lammkoteletts oder würzigen Fleischgerichten. Dank seiner süßlich-reifen Frucht auch ein angenehmer Begleiter zu BBQ und würzigen Eintöpfen.
Awards
Keine veröffentlichten Auszeichnungen für den Jahrgang 2022. Domeniile Pană hat sich jedoch mit seinem Low-Intervention-Stil bereits einen Namen gemacht und gilt als einer der spannendsten neuen Erzeuger im Süden Moldawiens.