Über den Wein
Wer denkt, Moldawiens Rotweine seien noch ein Geheimtipp, wird mit diesem Paket eines Besseren belehrt. Diese fünf Cuvées zeigen, wie vielschichtig, stimmig und souverän Rotwein komponiert sein kann – von der satten Frucht bis zur feinen Reife. Keine Solisten, sondern Ensembles mit klarer Linie und feiner Balance.
• Crama Mircești – Bardul din Mircești Cuvée Rouge 2020: Ein Wein, der seinen Namen verdient: Der „Barde von Mircești“ singt von dunkler Frucht, reifen Pflaumen, feinen Kräutern und einer Spur Lakritze. Am Gaumen vielschichtig, mit seidigem Tannin und langem Nachhall. Elegant und doch geerdet.
• ATU Winery – Revedere (Codrinschii – Saperavi) 2021: Ein Wiedersehen mit alten Rebsorten – auf moderne Weise inszeniert. Saperavi sorgt für Kraft und dunkle Frucht, Codrinschii für Struktur und Frische. Dicht, lebendig, mit balsamischer Tiefe und markanter Länge.
• GOGU Winery – Metafora Alta 2018: Ein Rotwein von fast literarischer Qualität. Dunkle Kirsche, getrocknete Feige, Zedernholz – mit Noten von Kakao und Pfeffer im Finale. Bereits gereift, mit weichem Tannin und großer Ausstrahlung.
• Vinum Estate – Cabernet-Merlot-Saperavi 2020: Ein Klassiker der Cuvée-Kunst mit moldawischem Einschlag. Cassis, schwarze Olive, Bitterschokolade – am Gaumen saftig, warm und kraftvoll, mit stilvoller Tiefe. Ideal zu gebratenem Fleisch oder kräftigem Käse.
• NOVAK Winery – Red Blend #1 2018: Ein Statement in Flaschenform: vielschichtig, würzig, markant. Brombeere, schwarzer Pfeffer, Tabak – am Gaumen intensiv, doch präzise. Ein Rotwein für lange Gespräche und leise Stunden.
Dieses Paket spricht nicht laut – aber mit Nachdruck. Für alle, die im Glas nicht nur Wein, sondern Haltung suchen.
Details
Das "Top-Rotweincuvées"-Paket besteht aus:
- Vinum Estate - Cabernet-Merlot-Saperavi 2020
- GOGU Winery - Metafora Alta 2018
- Crama Mircesti - Bardul din Mircești Cuvée Rouge 2020
- NOVAK Winery - Red Blend #1 2018
- ATU Winery - Revedere (Codrinschii - Saperavi) 2018
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Ausbau & Vinifikation
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