Über den Wein
Der Sekt Brut 4 Soiuri 2023 von NOVAK eröffnet mit klarer Säure, feiner Perlage und zurückhaltender Frucht. Er schafft Struktur am Gaumen und bereitet auf die folgenden Weine vor.
Mit der Aurore Fetească Regală 2022 von Fautor folgt ein Weißwein mit floraler Aromatik, stabiler Säure und mittlerem Körper. Fetească Regală zeigt hier ihre typische Balance aus Frische und Substanz und eignet sich besonders für leichte Vorspeisen und Gemüsegerichte.
Die Floricica Alb de Onițcani von NOVAK bringt zwei autochthone Rebsorten zusammen. Der Wein wirkt strukturierter, mit dichterem Mundgefühl und einer ruhigeren, weniger vordergründigen Aromatik. Er eignet sich für Gerichte mit mehr Textur, etwa Fisch oder Geflügel.
Die Rotweine sind bewusst nicht schwer gewählt.
Der Saperavi Fetească Neagră von NOVAK zeigt dunkle Frucht, Würze und eine klare Tanninstruktur, bleibt dabei aber zugänglich.
Der Pinot Noir Élegance 2022 von Crama Mircești ist leichter, mit feiner Säure, roter Frucht und zurückhaltendem Tannin. Er bringt Spannung ohne Gewicht.
Die Trei Fete Gewürztraminer Spätlese von ATU Winery schließt das Paket. Aromatisch, mit deutlicher Fruchtsüße und ausreichend Säure, um nicht breit zu wirken. Geeignet für Desserts oder als eigenständiger Abschluss.
Ausbau & Vinifikation
Die Produktdetails über den Ausbau und der Vinifikation entnehmen Sie aus unseren jeweiligen Produktseiten. Klicken Sie dazu auf das entsprechende Produktbild.