Rară Neagră aus Moldawien im Vergleich: Drei Weine aus Codru, Ștefan Vodă und Valul lui Traian zeigen, wie Herkunft und Ausbau Tannin, Säure und Alkohol formen. Mit Verkostungs-Tipps und dem Weinwissen-Paket zum direkten Probieren.
Codru, Ștefan Vodă und Valul lui Traian erklärt: Was IGP in Moldawien bedeutet, wie Klima und Böden den Stil prägen und warum die Weine je Region anders schmecken.
Es gibt Rebsorten, die man nicht einfach anbaut. Man muss sie verstehen. Pinot Noir gehört zu ihnen. Sie gilt als die „Diva“ des Weinbaus, empfindlich, anspruchsvoll, aber unvergleichlich, wenn sie sich wohlfühlt. In Moldawien, zwischen sanften Hügeln und kalkhaltigen Böden, hat diese Rebe ein neues Zuhause gefunden, fernab ihrer französischen Heimat und doch ganz in ihrem Element. Von Burgund nach Bessarabien Die Geschichte des Pinot Noir beginnt in Burgund, wo die Rebe seit mehr als tausend Jahren kultiviert wird. Dort, auf kalkreichen Lehmböden und unter dem Einfluss eines kühlen Klimas, entstanden einige der berühmtesten Weine der Welt. Pinot Noir war von Anfang an eine sensible Sorte, empfindlich gegenüber Wetter, Boden und Pflege, aber fähig, die Feinheiten eines Terroirs wie...
Am Samstag, den 20. September 2025, wurde die wineBANK Hamburg zum Treffpunkt für ein besonderes Erlebnis: Moldawien im Glas. In den historischen Räumen, wo sonst private Sammler ihre Schätze lagern, trafen sich an diesem Spätsommerabend Mitglieder der wineBANK, neugierige Weinliebhaber und passionierte Connaisseurs. Viele hatten noch nie einen moldawischen Wein probiert und genau das machte die Spannung aus. Gemeinsam mit meiner Kollegin durfte ich durch die Masterclass führen. Es ging nicht nur ums Probieren, sondern ums Entdecken: Wer macht diese Weine? Welche Geschichten stecken dahinter? Und warum lohnt sich der Blick nach Moldawien gerade jetzt? Moldawien – ein altes Weinland erwacht Bevor die ersten Tropfen eingeschenkt wurden, entführten wir unsere Gäste auf eine Zeitreise. Denn Moldawien,...
Ein Weinland erkennt man nicht daran, wie gut es Chardonnay oder Cabernet Sauvignon beherrscht. Das können viele. Interessant wird es dort, wo ein Land etwas Eigenes zeigt. Etwas, das nicht aus Marketing entsteht, sondern aus Geschichte, Klima, Boden und einer inneren Logik. Floricica ist eine solche Antwort aus Moldawien. Eine seltene, interspezifische weiße Neuzüchtung, die aromatisch zugleich präzise und verspielt wirkt. Wer Wein aus Moldawien wirklich verstehen will, landet früher oder später bei genau solchen Rebsorten. Herkunft und Kreuzung Floricica ist in Moldawien entstanden und geht auf eine Kreuzung aus Riesling und Dattier de St. Vallier (SV 20-365) zurück. In dieser Züchtung vereinen sich Gene von Vitis vinifera sowie von Vitis berlandieri und Vitis rupestris. Das ist mehr als Botanik....
